🌿 TIÊU XANH
Mô tả:
Tiêu Xanh là quả non của cây tiêu (Piper nigrum), được thu hoạch khi còn xanh tươi trên giàn. Sau khi hái, tiêu được xử lý và bảo quản đặc biệt để giữ nguyên màu xanh tự nhiên cùng hương thơm cay nồng đặc trưng. Đây là loại gia vị cao cấp, thường được dùng trong các món Âu, Á, đặc biệt là các món nướng, hầm và sốt tiêu xanh.
So sánh với Hạt Tiêu Đen:
-
Tiêu Xanh: Thu hoạch khi còn non, giữ màu xanh, vị cay thanh, mùi thơm tươi mát. Thích hợp cho các món ăn cần sự tinh tế, ít gắt.
-
Tiêu Đen: Thu hoạch khi chín, phơi khô; có màu đen, vị cay nồng mạnh hơn, hương thơm đậm. Thường dùng phổ biến trong chế biến hằng ngày.
Công dụng:
-
Gia vị cho các món Âu, Á, đặc biệt trong steak, sốt tiêu xanh.
-
Tăng hương vị cho các món hầm, nướng, kho.
-
Dùng trong chế biến thực phẩm cao cấp và xuất khẩu.
Quy cách đóng gói:
-
Hút chân không hoặc hũ thủy tinh 100g – 500g.
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để giữ màu xanh lâu hơn.
Liên hệ:
📍 Công ty TNHH Sáu Nho
📌 593 Quốc lộ 1A, Ngũ Phúc, Hố Nai, Đồng Nai, Việt Nam
📞 (+84) 376.888868
📧 yongsheng@saunho.net
🌿 GREEN PEPPER
Description:
Green pepper (Piper nigrum) is the unripe fruit harvested while still fresh and green. After harvesting, the pepper is carefully processed and preserved to maintain its natural green color and fresh, spicy aroma. Considered a premium spice, it is widely used in both Western and Asian cuisines, especially in grilled dishes, stews, and green pepper sauce.
Comparison with Black Pepper:
-
Green Pepper: Harvested young, retains its green color, has a milder and fresher taste. Ideal for refined dishes that require a delicate, less pungent flavor.
-
Black Pepper: Harvested when ripe and then dried; black in color, stronger aroma, and spicier taste. Commonly used in everyday cooking.
Uses:
-
Seasoning for Western and Asian dishes, especially steak and green pepper sauce.
-
Enhances flavor in stews, grilled, and braised dishes.
-
Used in premium food processing and exports.
Packaging:
-
Vacuum-packed or glass jars, 100g – 500g.
-
Store in a cool, dry place, or refrigerate to retain green color longer.
Contact:
📍 Sau Nho Co., Ltd.
📌 593 National Road 1A, Ngu Phuc, Ho Nai, Dong Nai, Vietnam
📞 (+84) 376.888868
📧 yongsheng@saunho.net
🌿 青胡椒
产品描述：
青胡椒（学名：Piper nigrum），是在果实尚未成熟时采摘的，经过特殊处理和保存，以保持其天然绿色和独特清香。青胡椒是一种高档香料，常用于西餐、亚洲菜肴，尤其是烤肉、炖菜和青胡椒酱。
与黑胡椒的比较：
-
青胡椒： 采摘时未成熟，保持绿色，口感清新，辛辣味较轻。适合需要清爽、细腻风味的菜肴。
-
黑胡椒： 在果实成熟时采摘并晒干，颜色呈黑色，味道更浓烈辛辣，常用于日常烹饪。
用途：
-
用于西餐和亚洲料理，特别是牛排和青胡椒酱。
-
提升炖菜、烧烤、红烧菜肴的风味。
-
应用于高端食品加工和出口。
包装规格：
-
真空包装或玻璃瓶，100g – 500g。
-
存放在阴凉干燥处，或冷藏以保持绿色更持久。
联系方式：
📍 六芽有限公司
📌 地址：越南同奈省和乃坊五福村国道 1A，593 号
📞 电话：(+84) 376.888868
📧 邮箱：yongsheng@saunho.net
