Tác dụng của mầm đậu nành
Mầm đậu nành không chỉ giữ được những giá trị của hạt đậu nành mà còn phát huy nhiều giá trị hơn so với đậu nành nguyên chất.
Đối với sức khoẻ
Đối với các chị em trong thời kỳ mãn kinh. Lúc này hàm lượng Estrogen trong cơ thể chị em chỉ sản sinh ở mức tối thiểu, điều này sẽ dễ gây ra những rối loạn, ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì và ảnh hưởng đến tâm trạng. Uống mầm đậu nành là cách bổ sung dưỡng chất phytoestrogen có thể giúp ngăn ngừa, giảm bớt các triệu chứng rối loạn sau tuổi mãn kinh hiệu quả.
Bên cạnh đó, trong mầm đậu nành có chứa thành phần genistein, thành phần này có vai trò chống oxy hoá, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các nguy cơ gây ung thư da. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, mầm đậu nành chưa hàm lượng oxy hoá cao, chất béo bão hoà giúp ức chế xơ vữa động, đồng thời cải thiện tính đàn hồi của động mạch.
Đối với chăm sóc sắc đẹp
Trong hạt đậu nành nảy mầm có chứa hàm lượng isoflavon cao nhất, vitamin E, vitamin C và các dưỡng chất khác. Việc bổ sung mầm đậu nành hằng ngày sẽ giúp làn da của bạn chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương da và làm chậm quá trình lão hóa da.
Bên cạnh đó đối với các chị em bước sang độ tuổi 30, làn da sẽ được cải thiện độ đàn hồi và giảm được nếp nhăn. Ngoài ra các dưỡng chất trong mầm đậu nành cò có khả năng thẩm thấu sâu vào da giúp làm mờ nếp nhăn và nám xạm.